餐饮店卖什么比较好(餐饮晚上卖什么比较好)

一、大学食堂适合做什么小吃

大学食堂适合做的小吃有麻辣烫、麻辣香锅、凉皮、杂粮煎饼、手抓饼等。

麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身，也可说是火锅的简化版。

不同的是，把肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中，正宗的吃法是一串一串的吃。

麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二，麻辣烫与火锅最大的不同就是简便快捷。

而实际上，麻辣烫的精髓在于煮，而在于汤料。

它是用七日以上之陈汤，当日先做调料，用布襄包裹，浸入其间，致之于釜，待沸腾，依蛋、丸及各种食材下锅烫熟之快慢，依次放入，作七八成熟即捞起，再取调羹将蒜泥姜末佐之，在上面撒少许熟芝麻，一碗色香味俱佳的上等美味就做成了，令人食指大动。

麻辣烫看起来娇嫩欲滴，闻起来浓香四溢，尝起来辣气却是愈演愈烈，直至意犹未尽，不得不望辣兴叹矣，不得已而弃之。

二、大学食堂适合做什么小吃

1.麻辣烫麻辣烫一直很受大众的喜爱，尤其是年轻人。

顾客可以根据自己的喜好选择自己喜欢的菜品，还可以根据自己的口味放作料。

那么对于大学的学校食堂来讲，必不可少的就是麻辣烫。

3.过桥米线过桥米线和麻辣烫在做法上很相似，但和麻辣烫在味道上却又迥然不同，并且也被大家所喜爱。

对于我来讲，我就非常喜欢吃过桥米线。